今日の給食は
「 ごはん、牛乳、ソースかつ、アーモンドあえ、沢煮わん 」でした。
ソースかつをごはんにのせたソースかつ丼は、
今から約１００年前くらいにできた料理だといわれています。
全国各地で「うちの名物だ！」と名乗りをあげる地域があるほど、
いろいろなところで食べられています。
今日のソースかつは、ヒレカツを手作りのソースにくぐらせて作りました。
ヒレカツのヒレとは、肉の部位のことです。「ヒレ」は脂肪が少なく、やわらかいのが特徴です。
ソースは、ウスターソースと中濃ソースの２種類のソースを混ぜて作りました。
ごはんといっしょに、よくかんでいただきましょう。
