2022年6月

  • すくすくタイム
    2022年6月1日
      今月の「すくすくタイム」のテーマは、『食育』でした。
      水窪小学校・中学校の給食をつくる様子を写真で見ながら、食の安全について考えました。
      調理の現場では、食中毒や異物混入を防ぐために、徹底した衛生管理を行っています。
      食品の洗浄、温度管理、使用する機材の工夫などを多くのことを知り、つくる側の視点から給食を捉え直しました。
      今日もおいしくいただきましょう。
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