☆★ ふるさと給食週間 ★☆
これは、浜納豆です。
徳川家康が好んだと言われています。
大豆の発酵食品で、納豆というよりみそに近いです。
子供たちは見た目には驚きながら、「すっぱいにおい!」とか「みそみたいなにおい」と言っていました。
給食では、家康くんカレーの隠し味にしたり、麻婆豆腐や浜納豆煮に使用します。
昔の人はお茶漬けやお茶請け、酒のつまみにしたそうです。
是非、御家庭でも浜松の特産品である浜納豆を食べてみてください。
徳川家康が好んだと言われています。
大豆の発酵食品で、納豆というよりみそに近いです。
子供たちは見た目には驚きながら、「すっぱいにおい!」とか「みそみたいなにおい」と言っていました。
給食では、家康くんカレーの隠し味にしたり、麻婆豆腐や浜納豆煮に使用します。
昔の人はお茶漬けやお茶請け、酒のつまみにしたそうです。
是非、御家庭でも浜松の特産品である浜納豆を食べてみてください。