今日の給食は、
ごはん 牛乳 チンジャオロースー うずら卵のスープ フルーツミックス でした。
チンジャオロースーは、中華料理のひとつで、「チンジャオ」とはピーマンなどの青い野菜、「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン、たけのこと豚肉を炒め、しょうゆとさとうで味をつけました。ピーマンの苦みがやわらぎ、豚肉との相性も良く、おいしくいただきました
ごはん 牛乳 チンジャオロースー うずら卵のスープ フルーツミックス でした。
チンジャオロースーは、中華料理のひとつで、「チンジャオ」とはピーマンなどの青い野菜、「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン、たけのこと豚肉を炒め、しょうゆとさとうで味をつけました。ピーマンの苦みがやわらぎ、豚肉との相性も良く、おいしくいただきました
