ハヤシは、洋食のように見えますが、実は日本で生まれた料理です。肉とたまねぎなどの野菜を炒め、トマト味で煮込んだものを、ごはんにかけていただきます。肉・野菜・ご飯を合わせて食べることができて栄養が満点です。給食では、たまねぎをたっぷり入れて、よく炒めて作ります。よく炒めることで肉や野菜の甘味と旨味が出て、おいしいハヤシができあがります。
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