2023年11月1日 今日の給食

2023年11月1日
    今日の給食は、ごはん、牛乳、回鍋肉(ホイコーロウ)、うずら卵のスープ、かきです。

    柿は、世界中に約500種類あり、生産量は中国が世界1位です。
    浜松市でも、「次郎柿」という品種の柿が作られています。
    柿には、甘みが強くてそのままおいしく食べられる「甘柿」と、渋みが強いために渋抜きをしてから食べられる「渋柿」があります。
    「次郎柿」は、甘柿の一つです。渋柿は、干すと渋みが抜けて甘くなるため、干し柿にして食べられます。
    ※低学年の分量です。