今日の献立
【 米飯 牛乳 マーミナチャンプルー わかめとうずら卵のスープ パインアップル 】
今日は、沖縄でよく食べられている料理を給食に取り入れました。沖縄の言葉で「マーミナ」はもやし、「チャンプルー」は炒め物という意味で、マーミナチャンプルーは、もやしと豆腐を炒めた料理です。今日は、栄養バランスを考えて、豚肉、ニラ、にんじん、椎茸なども入っています。海に囲まれた沖縄県では、わかめや青のり（アーサ）などの海藻をよく食べます。今日は、わかめと一緒にうずら卵を入れてスープにしました。また、亜熱帯海洋性気候の中で栽培されているパインナップルもデザートとして美味しくいただきました。