体が温まる「冬野菜」のシチュー!

2022年12月9日
    今日の献立
    【 食パン 牛乳 鶏肉のカレー揚げ ボイルキャベツ 冬野菜のシチュー 】

     今日の冬野菜のシチューには、寒い時期にとれる、「白菜・はくさい」「ブロッコリー」と、粘りのある「里芋・さといも」が入っています。冬に育つ野菜は、寒さの中、徐々に大きくなっていくので、ビタミン類が多く含まれるようになります。また、糖分もじっくり蓄積され、生で食べると、ほんのりと甘さを感じることもあります。今日のシチューには、野菜が1人分100g入っています。ビタミン類がたっぷりとれる、体の温まるおかずです。じっくり味わっていただきましょう。

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