2026年

5月26日の給食

2026年5月26日

　今日の給食は、パン、牛乳、オムレツ、コーンとさやいんげんのソテー、カレースープです。
　さやいんげんは、いんげん豆を若いさやのうちに収穫して、さやごと食べる野菜です。春から夏にかけて、おいしい旬の時期を迎えます。「いんげん」という名前は、江戸時代にこの豆を中国から持ち込んだと言われる隠元禅師に由来しています。収穫までの時期が短く、１年に３回も収穫できることから、関西では「三度豆」とも呼ばれています。

5月2１日の給食

2026年5月25日

　21日の給食は米飯、牛乳、ビビンバ、トックスープ、りんごゼリーです。
　ビビンバは韓国の混ぜごはん料理です。韓国語の「ピビム」が混ぜる、「パプ」が飯という意味で、この２つの言葉を合わせた「ピビムパプ」が変化して、ビビンバという名前になりました。ごはんに混ぜる具にはいろいろあります。今日の給食では、豚肉としいたけの煮ものと錦糸卵、もやしとほうれんそうのナムルです。ごはんに混ぜ合わせていただきましょう。

5月25日の給食

2026年5月25日

　今日の給食は、米飯、牛乳、鮭のスタミナソースかけ、うま煮、ごまあえです。
　鮭のスタミナソースかけに使われているにんにくには、「アリシン」と呼ばれる栄養素が豊富に含まれています。アリシンには、疲労回復や血行促進、殺菌効果など多くの働きがあります。アリシンをより引き出すために、細かく刻んだり、つぶしたり、すりおろしたりして調理するのがおすすめです。今日は、細かく刻んだにんにく、しょうが、みそ、酒、砂糖、みりんで作ったスタミナソースを、揚げた鮭にかけました。

5月22日の給食

2026年5月22日

　今日のパン、牛乳、ボロニアカツ、ポテトのクリーム煮、野菜サラダです。
　ボロニアソーセージは、イタリアのボローニャ地方が発祥のため、その名前がつきました。本来、豚肉や牛肉を混ぜ合わせ、牛の腸に詰めて作るのですが、日本では36mm以上の太さのソーセージを総称してボロニアと呼びます。今日は、ボロニアソーセージを薄く切ってカツにしました。

学年行事が行われています。

2026年5月21日

　1年生は、午前中にふれあいウォークを行いました。小雨の降る中、地域探索を行いました。訪問箇所で地域の方にその場所にまつわるお話を伺い、貴重な時間を過ごすことができました。
　２年生は、野外活動３日目となりました。順調に予定をこなしています。
　３年生は、午後から進路講話を行います。公立、私立高校の先生に御来校いただき、私立と公立高校の違いや学校紹介など進路選択のためのお話をしていただきます。普段の学校生活以上に実りの多い一日となりそうです

5月20日の給食

2026年5月20日

　今日の給食は、米飯、牛乳、いわしの梅煮、とりごぼう、実だくさん汁です。
４月から５月に収穫されるごぼうを「春ごぼう」といいます。春ごぼうは、通常のごぼうよりも柔らかくて、アクが少ないのが特徴です。ごぼうに多く含まれる食物繊維は、排便をスムーズにしたり、有害な物質を体の外に出したり、コレステロールの値を抑えたりするなどの働きがあります。食物繊維を多く含む野菜はごぼうの他にブロッコリーやオクラ、れんこん、モロヘイヤなどがあります。積極的に食べましょう。

5月19日の給食

2026年5月19日

　今日の給食は、パン、牛乳、チキンの照り煮、スパイシーポテト、ミネストローネです。
　「ミネストローネ」は、トマトやたまねぎなどの野菜や豆、パスタなどの具がたっぷり入ったイタリアの野菜スープです。使う野菜は季節や地方、家庭によって違います。「スパイシーポテト」は、じゃがいもにパプリカ粉、カレー粉、チリパウダーなどの香辛料をふり、スパイシーな味に仕上げています。香辛料は調味料の一種で、料理をおいしくしたり、食欲増進させたりする効果があります。

野外活動にいざ出発！

2026年5月19日

本日から２年生が２泊３日の予定で、野外活動に出発しました。明日以降雨が心配される中、万全の準備をし出発しました。朝早くにもかかわらず元気いっぱいの生徒の姿に、１秒でも雨が降るのが遅れてほしいと願わずにはいられません。実行委員を中心に一生懸命準備をしてきた大切な行事です。座学では学べない多くのことを体験し、成長の一助としてほしいと思います。元気に行ってらっしゃい

5月18日の給食

2026年5月18日

　今日の給食は、米飯、牛乳、あじフライ、新じゃがの煮つけ、小松菜のみそ汁です。
　今日は、「ふるさと給食の日」と「浜松パワーフード給食」の献立です。「浜松パワーフード」とは、浜松・浜名湖地域でとれた、旬の食べ物のことです。徳川家康も、この地域で旬の食べ物を好んで食べ、健康な体を作り、平和の世を築いたといわれています。「浜松パワーフード給食」では、「浜松パワーフード」や徳川家康にちなんだ食べ物を取り入れています。今日は、浜松産の「三方原馬鈴薯」と「小松菜」を使った献立です。

5月15日の給食

2026年5月15日

　今日の給食は、ごはん、牛乳、チキン南蛮、きゅうりの浅づけ、いなか汁です。
　「チキン南蛮」は宮崎県延岡市が発祥の鶏肉料理です。昭和30年代に延岡市内の洋食店で賄い料理として作られたのが始まりとされています。当初は「鶏から揚げ「甘酢漬け」と呼ばれていたそうです。
今日は揚げた鶏肉をたまねぎ、砂糖、しょうゆ、酢、酒、一味唐辛子で作った南蛮だれにつけました。

笠井中学校ブログ