2026年5月

  • 5月29日の給食
    2026年5月29日
      　今日の給食は、米飯、牛乳、がんす、赤しそあえ、麦みそ汁、白桃ゼリーです。
      　今年の夏の全国中学校体育大会は中国地方で開催されます。「がんす」は白身魚をすり身 にして、パン粉をつけて油で揚げた広島県の郷土料理です。「がんす」の名前の由来は、広島県の方言で「(～) でございます。」「(～) であります。」を意味する丁寧な言葉「(～) でがんす。」からきていて、上品な言葉の響きから名付けられたのが始まりだと言われています。「麦みそ汁」の麦みそは麦、大豆、塩を原料としています。中国地方では、麦みそづくりが盛んな九州地方に近いことから、麦みそが親しまれています。

    • 5月28日の給食
      2026年5月28日
        　今日の給食は、パン、牛乳、あんずジャム、グリーンシチュー、キャベツのソテー、フライビーンズです。
        　グリーンシチューは、その名の通り、見た目が緑色のシチューです。これはグリンピースペーストを使っているからです。グリンピースは、えんどう豆の熟 していない実のことです。栄養価が高く、炭水化物、たんぱく質、カリウム、亜鉛、ビタミンB群などが含まれます。缶詰や冷凍品として一年中流通していますが、旬は春から初夏にかけてです。旬の味わいを楽しみましょう。

      • 5月27日の給食
        2026年5月27日
          今日の米飯、牛乳、麻婆豆腐、ぎょうざ、もやしの中華あえです。
          　給食でも人気の麻婆豆腐は、中国の南西部に位置する四川省 の代表的な料理です。そして四川 料理になくてはならない調味料が「豆板醤 」です。そら豆を原料にして作ったみそに唐辛子を加えて発酵させ、熟成して作ります。四川の人たちは辛いものを好む人が多いため、魚の煮物や野菜の漬物にも豆板醤を使います。今日の麻婆豆腐にも、豆板醤を使っています。

        • 5月26日の給食
          2026年5月26日
            　今日の給食は、パン、牛乳、オムレツ、コーンとさやいんげんのソテー、カレースープです。
            　さやいんげんは、いんげん豆を若いさやのうちに収穫して、さやごと食べる野菜です。春から夏にかけて、おいしい旬の時期を迎えます。「いんげん」という名前は、江戸時代にこの豆を中国から持ち込んだと言われる隠元禅師に由来しています。収穫までの時期が短く、１年に３回も収穫できることから、関西では「三度豆 」とも呼ばれています。

          • 5月2１日の給食
            2026年5月25日
              　21日の給食は米飯、牛乳、ビビンバ、トックスープ、りんごゼリーです。
              　ビビンバは韓国の混ぜごはん料理です。韓国語の「ピビム」が混ぜる、「パプ」が飯 という意味で、この２つの言葉を合わせた「ピビムパプ」が変化して、ビビンバという名前になりました。ごはんに混ぜる具にはいろいろあります。今日の給食では、豚肉としいたけの煮ものと錦糸卵 、もやしとほうれんそうのナムルです。ごはんに混ぜ合わせていただきましょう。

            • 5月25日の給食
              2026年5月25日
                　今日の給食は、米飯、牛乳、鮭のスタミナソースかけ、うま煮、ごまあえです。
                　鮭のスタミナソースかけに使われているにんにくには、「アリシン」と呼ばれる栄養素が豊富に含まれています。アリシンには、疲労回復や血行促進 、殺菌 効果など多くの働きがあります。アリシンをより引き出すために、細かく刻んだり、つぶしたり、すりおろしたりして調理するのがおすすめです。今日は、細 かく刻 んだにんにく、しょうが、みそ、酒、砂糖、みりんで作ったスタミナソースを、揚げた鮭にかけました。

              • 5月22日の給食
                2026年5月22日
                  　今日のパン、牛乳、ボロニアカツ、ポテトのクリーム煮、野菜サラダです。
                  　ボロニアソーセージは、イタリアのボローニャ地方が発祥のため、その名前がつきました。本来、豚肉や牛肉を混ぜ合わせ、牛の腸に詰めて作るのですが、日本では36mm以上の太さのソーセージを総称してボロニアと呼びます。今日は、ボロニアソーセージを薄く切 ってカツにしました。

                • 学年行事が行われています。
                  2026年5月21日
                    　1年生は、午前中にふれあいウォークを行いました。小雨の降る中、地域探索を行いました。訪問箇所で地域の方にその場所にまつわるお話を伺い、貴重な時間を過ごすことができました。
                    　２年生は、野外活動３日目となりました。順調に予定をこなしています。
                    　３年生は、午後から進路講話を行います。公立、私立高校の先生に御来校いただき、私立と公立高校の違いや学校紹介など進路選択のためのお話をしていただきます。普段の学校生活以上に実りの多い一日となりそうですsmiley

                  • 5月20日の給食
                    2026年5月20日
                      　今日の給食は、米飯 、牛乳、いわしの梅煮、とりごぼう、実だくさん汁です。
                        ４月から５月に収穫されるごぼうを「春ごぼう」といいます。春ごぼうは、通常のごぼうよりも柔らかくて、アクが少ないのが特徴です。ごぼうに多く含まれる食物繊維は、排便をスムーズにしたり、有害な物質を体の外に出したり、コレステロールの値 を抑えたりするなどの働きがあります。食物繊維 を多く含む野菜はごぼうの他にブロッコリーやオクラ、れんこん、モロヘイヤなどがあります。積極的に食べましょう。

                    • 5月19日の給食
                      2026年5月19日
                        　今日の給食は、パン、牛乳、チキンの照り煮、スパイシーポテト、ミネストローネです。
                        　「ミネストローネ」は、トマトやたまねぎなどの野菜や豆、パスタなどの具がたっぷり入ったイタリアの野菜スープです。使う野菜は季節や地方、家庭によって違います。「スパイシーポテト」は、じゃがいもにパプリカ粉、カレー粉、チリパウダーなどの香辛料をふり、スパイシーな味に仕上げています。香辛料は調味料の一種で、料理をおいしくしたり、食欲増進させたりする効果があります。
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