ししゃもは、体長１５ｃｍほどで、丸干しや干物として出回っていることが多く、丸ごと食べられるのが特徴です。骨まで食べることで、骨や歯をつくるもとになるカルシウムをたくさんとることができます。ししゃもは、カミカミメニューです。よくかむことでどんどんうま味が出できます。よくかんでいただきましょう。
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