佐賀県で、10月5日～15日まで国民スポーツ大会が行われます。佐賀県は、九州の北西部に位置します。あじの漁獲量が多く、あじフライのお店が多くあります。煮込みは、肉、小豆、野菜の煮物で佐賀県の郷土料理です。うったち汁の、「うったち」は、「旅立ち」という意味で、旅立ちやお祝いの日に食べるそうです。
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