今日の給食は、ごはん、牛乳、いかとれんこんの甘辛あえ、なめこのみそ汁、くりです。
栗は、６月に花が咲き、９月に実がなります。
中国の栗が小粒で薄皮がはがれやすいのに比べて、日本の栗は大きなものが多く、薄皮がむきにくいのが特徴です。
給食では１年に１回だけ、日本の栗が採れるこの時期に、皮付きの栗が登場します。
給食室の大きな釜で茹でて、ひとつずつ包丁で切れ目を入れました。
栗は、６月に花が咲き、９月に実がなります。
中国の栗が小粒で薄皮がはがれやすいのに比べて、日本の栗は大きなものが多く、薄皮がむきにくいのが特徴です。
給食では１年に１回だけ、日本の栗が採れるこの時期に、皮付きの栗が登場します。
給食室の大きな釜で茹でて、ひとつずつ包丁で切れ目を入れました。
※低学年の分量です。
