給食のメニューは、「ごはん、牛乳、ソースかつ、ボイルキャベツ、沢煮わん」でした。
今日のソースかつは、豚肉のロースの切り身を、給食室で小麦粉・パン粉を１つ１つつけて、油で揚げます。そのトンカツに、手作りのソースにくぐらせて作ります。豚肉の「ロース」は、赤身と脂身のバランスがちょうどよく、ジューシーな味わいが特徴です。ソースは、ウスターソースや中濃ソースなどを使って給食室で作った特製ソースです。野菜やご飯と一緒に、カツを食べました。
今日のソースかつは、豚肉のロースの切り身を、給食室で小麦粉・パン粉を１つ１つつけて、油で揚げます。そのトンカツに、手作りのソースにくぐらせて作ります。豚肉の「ロース」は、赤身と脂身のバランスがちょうどよく、ジューシーな味わいが特徴です。ソースは、ウスターソースや中濃ソースなどを使って給食室で作った特製ソースです。野菜やご飯と一緒に、カツを食べました。
