今日の献立
【 黒糖入りコッペパン 牛乳 オムレツ ブロッコリーのごまサラダ 白いいんげん豆のクリームスープ 】
いよいよ１２月に入りました。そろそろ冬本番となってきます。寒くなると風邪やインフルエンザが流行します。その予防には、ビタミン類の摂取が効果的であると言われています。ビタミンは、体内では作られていないので、食べ物からとることが必要になってきます。カロティン（ビタミンＡ）は、鼻やのどの粘膜を強くし、細菌への「抵抗力」をつけてくれます。ビタミンＣは、皮膚を丈夫にし、病気やストレスに対する抵抗力を高めてくれます。今日は、冬野菜のブロッコリーを使ったサラダです。すりごまを入れて食べやすくなっています。