豆こなし(たたき)

2013年11月20日
     3・4年生が大豆の「豆こなし」を行いました。
     10月31日に収穫した大豆を今日まで乾燥させてきました。
     大豆のさやも中身も乾燥し、振ると大豆が動いてカラカラと音がしました。
     
     さやから中の大豆を取り出す作業をしました。
     
     
     
     丸くてきれいな大豆がたくさん取れました。
     今後、この大豆を使って城西地区に伝わる食べ物を作っていく予定です。