和風おろしハンバーグには、だいこんおろしをたっぷり使ったおろしソースがかっています。ごはんによく合い食欲をそそります。だいこんは、葉っぱに近い上の部分が甘く、下にいくほど辛みが強くなります。辛みが苦手な人は、だいこんの上の部分、得意な人は下の部分をすりおろすと、好みのだいこんおろしをつくることができます。
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