「フェアトレード」とは、開発途上国との貿易において、正しい価格で取り引きをし、開発途上国の人々の生活を助けるしくみのことです。貿易によって、お互いの国が豊かになるように、取り組みが行われています。2017年11月に浜松市は、日本で４番目のフェアトレードタウンに認定されました。今日は、フェアトレード認証のごまを白菜づけに使っています。
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