米飯 牛乳 家康くんカレー いんげん豆のサラダ 赤丸トマト
今日は「ふるさと給食週間３日目」「浜松パワーフード献立」です。今日のふるさとの食材は「小松菜」「セロリー」「じゃがいも」「浜納豆」「トマト」です。家康くんカレーにはコクを出すために隠し味として、家康が好んで食べたと言われる浜納豆を取り入れています。また、浜松では「赤丸くんトマト」というトマトを栽培しています。一般的なトマトに比べて甘味が強く、酸味とのバランスがよいのが特徴です。和地・伊佐見地区を中心にビニールハウスで栽培されています。
家康くんカレー
カレーの隠し味の浜納豆は酒と一緒にミキサーにかけペースト状にしました
赤丸くんトマト