9/27(金)の給食

2024年9月27日
    給食のメニューは、「ごはん、牛乳、いかとじゃがいもの甘辛あえ、みそ汁、くり」でした。
    栗は、6月に花が咲き、9月に実がなります。中国の栗が、小粒で薄皮がはがれやすいのに比べて、日本の栗は大きなものが多く、薄皮がむきにくいのが特徴です。給食では1年に1回だけ、日本の栗が採れるこの時期に、皮付きの栗が登場します。給食室の大きな釜で茹でて、ひとつずつ包丁で切れ目を入れました。旬の栗を、スプーンを使って上手にいただきました。