給食のメニューは、「麦入りごはん、牛乳、ツナそぼろ、アーモンドあえ、なめこのみそ汁」でした。
今日のみそ汁には、「なめこ」が入っています。なめこは、「ぬめり」のあるきのこです。このぬめりは食物せんいの一種で、胃の粘膜を守ったり、おなかの調子を整えてくれたりする働きがあります。今日のように汁ものの実に使われることが多いですが、炒めものやおひたしにしてもおいしくいただけます。
今日のみそ汁には、「なめこ」が入っています。なめこは、「ぬめり」のあるきのこです。このぬめりは食物せんいの一種で、胃の粘膜を守ったり、おなかの調子を整えてくれたりする働きがあります。今日のように汁ものの実に使われることが多いですが、炒めものやおひたしにしてもおいしくいただけます。
