今日の給食は、「食パン、牛乳、オムレツ、いんげん豆のサラダ、じゃがいものクリームスープ」でした。
豆には、お腹の調子を整えてくれる食物繊維が、ごぼうやさつまいもよりもたくさん含まれています。そして、豆を一粒一粒よく噛んで食べることで消化がよくなり、栄養が吸収されやすくなります。今日のサラダには、白いんげん豆が入っていました。家庭で豆を食べることが少なくなってきているので、給食では豆類を取り入 れるように心掛けています。
豆には、お腹の調子を整えてくれる食物繊維が、ごぼうやさつまいもよりもたくさん含まれています。そして、豆を一粒一粒よく噛んで食べることで消化がよくなり、栄養が吸収されやすくなります。今日のサラダには、白いんげん豆が入っていました。家庭で豆を食べることが少なくなってきているので、給食では豆類を取り入 れるように心掛けています。
