＜ 今日の給食 ＞
パン 牛乳 オムレツ 白菜のコールスロー じゃがいものポタージュ
パン 牛乳 オムレツ 白菜のコールスロー じゃがいものポタージュ
「コールスロー」とは、もともとはキャベツを細かく切って、マヨネーズやドレッシングであえたものです。
オランダ語の「コールスラ」が変化したもので、「キャベツサラダ」という意味です。
キャベツではなく旬の野菜の白菜をせん切りにして、コーンと手作りドレッシングであえました
キャベツとの違いを感じることができましたか
オランダ語の「コールスラ」が変化したもので、「キャベツサラダ」という意味です。
キャベツではなく旬の野菜の白菜をせん切りにして、コーンと手作りドレッシングであえました
キャベツとの違いを感じることができましたか
じゃがいものポタージュはベーコンとじゃがいもをバターで炒め、ミキサーにかけ、ペースト状にしました
ポタージュはパンとよく合い、パンが進みました
ポタージュはパンとよく合い、パンが進みました