2月28日の給食

2024年2月28日
    < 今日の給食 >
    ご飯 牛乳 ししゃもの竜田揚げ 卵とじ セロリの変わりづけ
    変わりづけとは、塩味のつけものではなく、しょうゆや砂糖、ごま油を合わせたたれで漬け込んだものです。
    今回は、浜松産のセロリを使用しましたsad
    浜松市内では秋から春にかけてセロリが栽培されていますが、この時期の出荷量は日本一です
    セロリにはビタミンBやカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています
    古代ギリシャでは、万能薬として使われていました。
    卵とじは、調味料と鶏肉、野菜をじっくり煮た後、卵を加えました。
    きれいに仕上がるよう、卵の入れ方、かき混ぜ方に注意しながら、調理しました
    とても好評でよかったですlaugh