＜ 今日の給食 ＞
ご飯 牛乳 あじのみそ香揚げ のっぺい汁 はくさい漬け
ご飯 牛乳 あじのみそ香揚げ のっぺい汁 はくさい漬け
「あじ」には、まあじ、めあじ、しまあじ、むろあじなどたくさんの種類があります
その中でも一般的に「あじ」と呼ばれているものは、「まあじ」です。
「あじ」には、体をつくるもとになる良質のたんぱく質が多く含まれています
また、あじの名前 は、「味がよい」ことからついたと言われるほど、うま味成分も多く含まれています。
今日は、みそを入れた調味料で下味をつけて、から揚げにしました。
外はカリッと、中はふっくらと仕上がりました
みその風味を感じながら味わいました
その中でも一般的に「あじ」と呼ばれているものは、「まあじ」です。
「あじ」には、体をつくるもとになる良質のたんぱく質が多く含まれています
また、あじの名前 は、「味がよい」ことからついたと言われるほど、うま味成分も多く含まれています。
今日は、みそを入れた調味料で下味をつけて、から揚げにしました。
外はカリッと、中はふっくらと仕上がりました
みその風味を感じながら味わいました
のっぺい汁は、でんぷんでとろみをつけたため、温かさを保つことができます
具だくさんののっぺい汁を食べ、体が温まりました
具だくさんののっぺい汁を食べ、体が温まりました