2024年2月

  • 2月29日（木）の給食
    2024年2月29日
      今日のメニュー
      ごはん　牛乳　豆腐のチゲ　海鮮チヂミ　ミニトマト
      エネルギー810kcal　たんぱく質25.9g　脂質27.0g　塩分2.7g


      チゲは朝鮮半島で食べられている、
      「鍋料理」のことを言います

      今日は
      にんにくとしょうがを炒めて香りを出し、
      豚肉と、たっぷりの野菜を入れて一緒に炒め
      みそやキムチと一緒に煮込みましたfrown

      辛味のある味付けですが
      うまみもたっぷりですwink

      ごはんのすすむおかずです

      海鮮チヂミは
      給食室特製たれでいただきます
      砂糖、しょうゆ、みりん、酢、コチュジャンを
      よく混ぜて作りました
      子どもたちにも
      先生にも
      大好評でしたsmiley

      ミニトマトは完熟のものを
      八百屋さんが届けてくださいましたcheeky
      甘くておいしいトマトでした

      韓国料理を楽しむことができた、
      今日の給食でした




       

    • 1年生調理実習　餃子に挑戦
      2024年2月29日
        　1年生の家庭分野では、調理実習を行っています。前回のサーモンのムニエルに続き、今回は餃子に挑戦です。あんつくりから始まり、包んで焼くまで、一通り体験です。キャベツを刻み、調味料を計り、材料をこね、皮で包む。形よくきれいに出来上がって、いよいよ「焼き」です。フライパンに円形に並べて加熱。水を入れ蒸し焼きに。一気に上がる蒸気と「ジューッ」という音に歓声が上がります。さあ出来上がり。おいしくいただきました。形もきれいに仕上がりました。満足げな顔！家庭でもぜひ作ってほしいと思います。

      • 2月28日(水)の給食
        2024年2月28日
          今日のメニュー
          パン　牛乳　サーモンシチュー　グリーンサラダ　アップルポテト
          エネルギー751kcal　たんぱく質28.6g　脂質23.1g　塩分2.7g


          一年に一度の「サーモンシチュー」の登場ですcheeky

          鮭を一度茹でてから
          シチューの中に加えます

          鮭の臭みを消すために
          シチューの中には「みそ」を加えますfrown

          言われなければ
          味噌が入っていることに
          気づかずに食べてしまいそうですsmiley

          グリーンサラダは
          手作りのドレッシングで和えました
          酢、砂糖、塩こしょう、サラダ油で作りました

          シンプルなおいしさですindecision

          アップルポテトは
          さつまいもを素揚げして
          りんごジュースと砂糖、塩を煮立たせて作ったシロップで和えました

          手作りをたくさん味わえた
          今日の給食でした

        • 春の訪れ
          2024年2月28日
            　校庭には、年末に植えたチュウリップが、大きく成長してきました。校内にもフリージアの花がいけられ、春へ着々と季節が動いています。今日は、1年生の音楽の授業で、琴の演奏を行っていました。「さくら　さくら」を奏でる琴の音が校内に響き渡り、耳からも春を感じるひと時でした。残りひと月で、令和5年度も終了です。心も体も大きく成長した中学生の姿に、あらためて時の流れを実感します。充実した毎日を、そして、次年度につながる3学期を送ってほしいと願います。

          • 2月27日(火)の給食
            2024年2月27日
              今日のメニュー
              ごはん　牛乳　肉じゃが　★煮干しのごまがらめ　呉汁
              エネルギー784kcal　たんぱく質31.5g　脂質17.3g　塩分2.6g


              久しぶりの肉じゃがの登場です
              ほくほくのじゃがいもに
              肉や野菜のうまみと
              調味料がしみ込んで

              ごはんにぴったりの
              おいしい肉じゃがが出来上がりましたwink

              煮干しのごまがらめは
              煮干しを油で揚げて
              砂糖、しょうゆ、みりんを煮立たせたたれにからめました
              甘辛のたれと
              揚げた煮干しがとてもよく合いますindecision

              呉汁は
              茹でた大豆をすりつぶした「呉」を
              入れたみそ汁です

              大豆の甘さを感じられるおいしいみそ汁です
              白みそで作りましたが
              にんじんのオレンジと
              こまつなの緑と
              大豆の白が
              とてもきれいでしたsad

              ★煮干しのごまがらめは
              「カミカミメニュー」でした

              一口30回以上かむことでindecision
              食べ物の消化を良くしたり、
              食べ過ぎを防いだり、
              頭の働きを良くする効果がありますfrown

              子供たちにも
              しっかり噛んで食べてほしいなあと思った
              今日の給食でした

              　

            • 2月26日(月)の給食
              2024年2月26日
                今日のメニュー
                ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ焼き　せんべい汁　★りんご
                エネルギー777kcal　たんぱく質31.9g　脂質18.3g　塩分1.7g

                豚肉のスタミナ焼きは、
                しょうがとにんにくをごま油で炒めるところから調理開始です
                良い香りが校舎中に広がりますblush
                その後、豚肉とたまねぎを炒めて、
                砂糖、しょうゆ、みりん、コチュジャンで味をつけます

                ごはんが進むおかずですindecision

                せんべい汁は
                小麦粉でできた「南部せんべい」を
                しょうゆ味の汁で煮ましたwink

                根菜がたっぷり食べられて、
                せんべいのおかげで少しとろみのついた汁が
                体を温めてくれますfrown

                南部せんべいは、米などがない季節の
                非常食としても
                重宝しているそうです

                りんごは青森県産の「サンふじ」を
                届けていただきました

                甘くて食感の良いりんごです

                東北のおいしさを
                たっぷり味わえた
                今日の給食でした


                 

              • 2月22日(木)の給食
                2024年2月26日
                  今日のメニュー
                  ごはん　牛乳　エッグカレー　ひじきのサラダ　いよかん
                  エネルギー803kcal　たんぱく質27.0g　脂質22.7g　塩分2.4g


                  カレーの登場です

                  今日は、うずら卵の入った
                  「エッグカレー」です

                  にんにくを炒めて香りを出して、
                  肉や野菜を炒めるときにも
                  カレー粉をかけるので
                  朝から校舎いっぱいに良い香りが広がりました

                  ひじきのサラダは
                  ひじきもしょうゆで下煮して
                  大豆も塩と砂糖で下煮して
                  手作りのごま油ドレッシングで和えましたfrown

                  ごま油とひひじきの相性はぴったりで
                  大豆の甘みもサラダとよくなじんでいましたcheeky

                  いよかんも
                  甘みと酸味のバランスの良い
                  ジューシーなものを
                  届けていただきましたsad

                  大人気のカレーのメニューを
                  今日もおいしくいただきました

                   

                • 2月21日(水)の給食
                  2024年2月21日
                    今日のメニュー
                    ロールパン　牛乳　煮込みハンバーグ　ほうれんそうスープ　じゃがいもチップス　りんごヨーグルト
                    エネルギー799kcal　たんぱく質31.0g　脂質25.8g　塩分3.3g


                    じゃがいもチップスは、
                    丸ごとのじゃがいもを3㎜位にスライスして、
                    水にさらしてでんぷんを落とし、
                    油で揚げて作りましたwink

                    一年に一度登場する、
                    子供たちに大人気のメニューです
                    少し厚めのチップスは
                    噛み応えがありますindecision
                    ハンバーグのつけあわせにぴったりのメニューです

                    煮込みハンバーグは、
                    ケチャップ、砂糖、ウスターソース、白ワイン、水を
                    混ぜ合わせてたれを作り、
                    ハンバーグを入れてじっくり煮込みましたlaugh

                    パンによく合うおいしいソースです

                    ほうれんそうのスープは
                    ベーコンを炒めてから
                    野菜を入れて作りました

                    うまみたっぷりのスープになりました

                    りんごヨーグルトも
                    久しぶりの登場です

                    今日は、
                    というより
                    昨日から、
                    今日の給食を楽しみにしてくれている子が
                    たくさんいましたcheeky

                    ウキウキしている子供たちが
                    かわいいなあと思った
                    今日の給食でした



                     

                  • 2月20日(火)の給食
                    2024年2月20日
                      今日のメニュー
                      ごはん　牛乳　すきやき煮　★親子豆　だいこんの浅づけ
                      エネルギー818kcal　たんぱく質32.0g　脂質24.8g　塩分2.0g


                      すきやき煮は子供たちに人気のメニューです

                      しょうゆと砂糖を煮立てる良い香りが、
                      校舎いっぱいに広がっていました

                      ごはんにもよく合いますindecision

                      すきやきを楽しみにしていることを
                      若葉に書いてくれている生徒もいましたsad
                      楽しみな気持ちに
                      ちゃんとこたえられているといいなあと思います

                      親子豆は
                      乾燥の大豆を一晩水で戻し、
                      片栗粉をまぶして
                      油で揚げます

                      それを
                      みそ、砂糖、みりん、水を合わせて
                      煮立たせて作ったたれでからめます

                      みそは、大豆からできるので
                      「親子豆」
                      と、名付けられていますsmiley

                      浅づけのだいこんは
                      浜松産の新鮮なものです

                      塩もみしてから
                      水気を絞って
                      ごまと塩こんぶで和えました

                      だいこんがみずみずしく
                      苦みがほとんどないので
                      とてもおいしくいただきました

                      すきやき煮の甘辛い味付けは
                      やっぱりごはんが進むなあと思った
                      今日の給食でしたblush
                       

                    • 2月19日(月)の給食
                      2024年2月20日
                        今日のメニュー
                        ごはん　牛乳　鰹そぼろごはん　チンゲンサイともやしのおひたし　浜松野菜の豚汁　みかんタルト
                        エネルギー800kcal　たんぱく質32.5g　脂質20.4g　塩分2.2g


                        毎月19日は食育の日ですwink

                        静岡県でとれたおいしい食べ物をたくさん集めた
                        「ふじっぴー給食」
                        浜松市のおいしい食べ物をたくさん集めた
                        「ふるさと給食の日」
                        「浜松パワーフード給食」
                        合わせて実施しました

                        鰹の水揚げ量は
                        静岡県が全国1位です
                        特に焼津港で多く水揚げされています

                        たくさん水揚げされた鰹は
                        そのままいただくだけでなく、
                        缶詰や鰹節、なまりぶしなどに
                        加工されて消費されていますfrown

                        今日は、そんな鰹のフレークを使って
                        砂糖としょうゆで味をつけた
                        そぼろごはんを作りました

                        ごはんが進むおかずですindecision

                        チンゲンサイも
                        静岡県が茨城県に次いで全国2位の生産量を誇ります

                        特に浜松市でたくさん作られています

                        給食で登場するチンゲンサイのほとんどは
                        浜松産です

                        歯ごたえが良く
                        くせも少ないチンゲンサイは
                        茹でても、スープに入れても、炒めても、
                        おいしくいただけますblush

                        豚汁にも
                        浜松産の大根やはくさいを入れました

                        県内でとれたみかん果汁が入った
                        「みかんタルト」は子供たちに大人気のデザートですfrown

                        ふるさとのおいしさを
                        たっぷり味わえた今日の給食でした






                         
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