新津中学校ブログ

12月8日（金）の給食

2023年12月8日

今日のメニュー

ロールパン　牛乳　イカフライ　キャベツとコーンのサラダ　トマトパスタ
エネルギー781kcal　たんぱく質29.9g　脂質25.2g　塩分3.7g

トマトパスタのソースは
給食室の手作りです

釜にオリーブオイルを入れて
にんにくを入れて
弱火にかけ、
よく香りを出してから、
ベーコンを入れて炒めます
たまねぎ、にんじん、マッシュルームを入れて
さらに炒めたら
ホールトマト缶を加えて水分を飛ばすように炒めます

少し炒めることで
トマトの酸味がまろやかになります

ウスターソース、ケチャップ、チーズも加えます

パスタと一緒に
パンもすすむ、おいしいトマトソースが完成しました

いかフライも衣がサクサクに仕上がり、
子供たちにも大好評でした

キャベツとコーンのサラダのドレッシングも
酢、砂糖、塩、サラダ油、こしょうを良く混ぜて
手作りしました

今日は少し気温が上がって
小春日和となりました

体調を崩している子もいますが
しっかり食べて
元気になって
早く学校で会えるといいなあと思います

12月7日（木）の給食

2023年12月7日

今日のメニュー

ごはん　牛乳　豚肉と野菜のみそ炒め　玄米だんご汁　金時豆の甘煮
エネルギー790kcal　たんぱく質28.0g　脂質17.4g　塩分1.7g

豚肉と野菜のみそ炒めには
しょうが、にんじん、えのきたけ、キャベツ、もやし
が、入ります

野菜をそのまま入れると、
水分がたくさん出て味が薄くなってしまいます

今日は
キャベツやもやしをさっと茹でてから使用しました

豚肉は生姜、しょうゆ、酒で下味をつけます

軽く味をつけること、
肉の臭みを消すことが目的です

子供たちがごはんと一緒に給食をおいしく食べられるように
しっかり食べて、元気で過ごせるように

給食員さんもかけられる手間を惜しまずに
おいしい給食を作ってくださっています

とろみのついた玄米だんご汁で体を温め

じっくり煮込まれた金時豆の甘みで元気になった

今日の給食でした

2年生　ミニＬＬ発表会

2023年12月6日

　2年生は、ミニＬＬ発表会を行いました。職業体験を含め、働くことの意義や実際に体験した感想、将来への願いなど、生徒個々が感じた思いをプレゼンする機会となりました。発表を経験するだけでなく、仲間の発表を聞いたり、司会進行をしたりと、様々な経験を積む機会になったと思います。温かい雰囲気の中で、発表会が実施できました。
　本校は、キャリア教育に力を入れています。中学校3年間だけでなく、小学校の6年間も含め、すべての学びや経験が自分の生き方につながっていくことを意識した毎日を送るよう、教育活動を工夫しています。キャリア教育が目指す4つの力を本校では、
い…挑む力　つ…つなぐ力　き…気付く力　え…描く力　として、その育成を促す機会を意図的に設定しています。今日のミニＬＬ発表会も、これら4つの力の育成につながる場面として設定しました。培われた力を、今後につなげてほしいと願います。

12月6日（水）の給食

2023年12月6日

今日のメニュー

パン　牛乳　黒豆きなこクリーム　鶏肉のりんご煮　ポトフ　ブロッコリー
エネルギー781kcal　たんぱく質35.8g　脂質27.2g　塩分2.9g

鶏肉のりんご煮は

りんご缶とりんごジュースを使った照り煮です

にんにくとしょうがを
サラダ油で炒めて香りを出し
りんごジュース、白ワイン、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて
ひと煮立ちさせて、
鶏肉を入れて、少し煮ます
そこへりんご缶を加えてじっくり煮ていきます

ごはんにも、
パンにも、
よく合う味付けです

ポトフは、
シンプルな味付けなので、
じっくり煮込んだ野菜やソーセージの
甘みや旨味を
しっかり感じることができます

スープに溶け出した栄養も
全部いただくことができる、
うれしいメニューです

冬野菜のブロッコリーには
ビタミンCがたっぷり含まれます

食べ物にはそれぞれに
色々な栄養があります

毎日の食事から、
ウイルスと戦うための免疫力を
しっかりいただきましょう

ひまわり日記　種を収穫しました！

2023年12月5日

　本校生徒会が取り組んできた「福島ひまわり里親プロジェクト」。最後の活動となる種の収穫が終わりました。前期生徒会が、任期を終えた後も、福島にお返しする種の選別を丁寧に行ってくれました。昨年より数は少ないですが、思いを込めて育てた種であることは間違いなく、今後有効に活用されることを願って福島にお戻しします。福島の皆さんの元気につながるよう、これからも新津中は全力で応援していきます。

12月5日（火）の給食

2023年12月5日

今日のメニュー

ごはん　牛乳　横須賀チキンカレー　★二色揚げ　だいこんサラダ
エネルギー809kcal　たんぱく質30.1g　脂質21.5g　塩分2.4g

神奈川県の横須賀市は、
「カレーの街」
を宣言しています

カレー粉と小麦粉を合わせて炒め
ルウを手作りすることが特徴で、

「昔なつかしいカレー」が基本であるため、
たまねぎ、にんじん、じゃがいも
を、入れることが原則ルールです

今日のカレーも
小麦粉とカレー粉を合わせ、
バターと油で炒めて手作りルウを作りました

たまねぎの甘みが良く味わえる、
あっさりしたカレーに仕上がりました

久しぶりのカレーに、
子供たちも大喜びでした

小田原市では、
かまぼこ作りが盛んです
江戸時代から作られていたようです

魚がたくさんとれたため、
日持ちさせるために、かまぼこが誕生しました

かまぼこと同じような練り製品である
「青のりボール」と大豆を油で揚げて、
二色揚げを作りました

また、三浦半島では
農業も盛んです
特に
だいこんやキャベツが作られています
今日のだいこんは浜松産でしたが
寒くなるにつれて
甘く、おいしくなります

だいこんとキャベツを合わせて
サラダでいただきました

今日は
神奈川県のおいしい食べ物を
たくさん味わえる
郷土料理でした

12月4日（月）の給食

2023年12月4日

今日のメニュー

ごはん（中止）　牛乳　いわしの浜納豆煮　★こりこりあえ　のっぺい汁　みかん
エネルギー788kcal　たんぱく質30.9g　脂質16.5g　塩分2.6g
※ごはんを含んだ栄養価です

いわしの浜納豆煮は
浜納豆、しょうが、砂糖、しょうゆ、みりん、酢を煮立てた中に
背骨付きのいわしを入れて
じっくり煮込みました

骨ごとよく噛んでいただきました

こりこりあえは
切り干し大根をさっとゆでたもの、
きゅうりをさっとゆでたもの、
せん切りのたくあんを和えたものです

噛むごとに

こりこり
という音と食感を
楽しむことができました