本日から、令和５年度の給食が始まりました。４月の献立テーマは、「バランスのよい食事」です。給食は、赤・緑・黄の３つのグループの食品を、バランスよく取り入れて献立を考えています。献立表の献立名を横に見ていくと、その献立に使われている食材がわかります。毎日の給食を献立表でチェックしてみましょう。
本日の献立は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、揚げぎょうざ、中華あえでした。マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っていてとても辛いのが特徴です。給食では、豆板醤と一緒に浜納豆やみそを使うことで、辛さをおさえ、コクのあるマーボー豆腐にしています。ごはんが進む献立です。
本日の献立は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、揚げぎょうざ、中華あえでした。マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っていてとても辛いのが特徴です。給食では、豆板醤と一緒に浜納豆やみそを使うことで、辛さをおさえ、コクのあるマーボー豆腐にしています。ごはんが進む献立です。
