１月２５日の給食

2024年1月25日

パン　牛乳　チョコ大豆クリーム　あじ米粉フライ　キャベツとアーモンドのサラダ　もち玄米入り卵スープ

今日は「給食週間４日目」です。今日の献立のテーマは「脳の働きを高める献立」です。あじは、青魚と呼ばれる魚の一つです。青魚にはＤＨＡ「ドコサヘキサエン酸」という脂肪酸が多く含まれています。ＤＨＡは脳の働きを高め、頭の回転をよくします。また、大豆や卵には、レシチンが多く含まれています。レシチンは集中力や記憶力アップに役立つと言われています。そして、アーモンドを使用したサラダはカミカミメニューです。よくかんで食べることで血流がよくなり、脳を活性化することができます。