今日の献立は、ふるさと給食の献立です。
主食に「さくらごはん」が提供されました。「さくらごはん」とは醤油と酒、塩のみで炊いたご飯で、炊きあがった時の色が、薄い桜色に見えるのが由来と言われています。ほとんどの子供が、さくらごはんが大好きです。
「大根とツナの煮物」は、大根とまぐろの油漬けをしょうゆや砂糖で煮ました。ツナが入っていたので、味に深まりがありました。味がよくしみ込むように、大根を厚めに切ったそうです。
「金時豆のお茶和え」は、カミカミメニューです。金時豆にでんぷんとお茶の粉をまぶしたものを油でさっと揚げました。お茶の風味が少し感じられました。
「いなか汁」には、生揚げと鶏肉、白菜、人参、ねぎの食材が入っていました。だしがしっかりと効いた味噌味の美味しい汁ものでした。
デザートは、「甘夏みかん」！！さっぱりとしていて、美味しかったです。
今日も、ごちそうさまでした
