今日は、ふるさと給食週間 ５日目の献立が提供されました。
「三ケ日牛コロッケ」に使われている三ケ日牛は、三ヶ日地区で肥育される高品質な和牛で、地域団体商標にも登録されたブランド牛です。三ケ日みかんの産地として知られる温暖な気候と飼料・飼育管理へのこだわりにより、赤身の旨味が強く、焼肉やローストビーフなどで評価されているそうです。今日のコロッケにも三ケ日牛が使われていて、とってもジューシーでした。コロッケにスプーンを入れるとサクッと音がしました。
コロッケの付け合わせには、「ボイルキャベツ」！！栄養バランスがとてもいいですね。
「ミルクスープ」には、白いんげん豆とベーコン、玉ねぎ、人参、チンゲンサイ、ぶなしめじが入っていました。牛乳とバターに白いんげん豆がうまく絡まり合っていました。これも栄養満点です。
デザートは、「ミニ三ケ日みかんゼリー」！！三ケ日みかんの美味しさがいっぱい詰まっていました。
今日も、ごちそうさまでした
