2026年

今日の給食

2026年7月15日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・夏野菜カレー
・大豆と煮干しの甘辛あえ
・ミックスフルーツ

最近では、一年を通していろいろな野菜が出回るようになりましたが、野菜にはそれぞれ旬があります。
旬の野菜は、味がよく、栄養も多く含まれています。
夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、体の中にこもった熱を、体の外へ出す働きがあります。
代表的なものに、かぼちゃやなす、ピーマン、トマトなどがあります。
今日は、これらの夏野菜を使ってカレーを作りました。
かぼちゃの甘味がカレーの味をまろやかにしています。

なすは、乱切りにします

なすは、油になじませた後・・・

スチームコンベクションオーブンで揚げ焼きにします。

みどりショップ

2026年7月14日

９日から活動している【みどりショップ】

私も何点か購入

手作りのため、温もりを感じるよね

７月１５日（水）まで活動しています

（活動時間…１４時～１５時）

今日の給食

2026年7月14日

今日の給食

・パン
・牛乳
・煮込みハンバーグ
・野菜サラダ
・卵スープ
・乳酸菌飲料

キャベツは収穫時期によって旬が異なり、冬キャベツは１～３月、春キャベツは３～５月、夏キャベツは７～８月ごろに旬を迎えます。
今の季節の夏キャベツは、高原キャベツとも呼ばれ、標高の高い地域で栽培されているキャベツです。
キャベツには胃の調子を整えるビタミンが含まれているので、とんかつやフライなどの揚げものの付け合わせに適しています。
また、調理することで、キャベツのかさが減り、生で食べるよりもたくさんの量を食べることができます。
給食では、サラダにキャベツを使用するときは、さっと蒸してから調理をします。
生で食べるよりかさがぐっと減って、食べやすくなります。

今日の煮込みハンバーグは、スチームコンベクションオーブンと釜の両方で調理をしました。

釜は、煮詰めながら煮込みます。

スチームコンベクションオーブンでは、スチームをかけながら煮込むので、ふっくら仕上がります。

あいさつ運動

2026年7月13日

『社会を明るくする運動』や『校区防犯パトロール』を行っている
地域の保護司の方や自治会長様が、今回は『挨拶運動』を行ってくれた

北星中は、笑顔の地域で育ててもらっているから、笑顔が絶えないんだね

↑　野球部を中心とした挨拶運動は毎日だね

今日の給食

2026年7月13日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・ぼくめし
・アーモンドあえ
・豚汁
・冷凍みかん

今日は、「土用の丑」の行事食、ふるさと給食の日、浜松パワーフード給食の献立でした。
「土用」とは、夏の最も暑い盛りで、立秋までの１８日間を言います。
夏バテ予防に効果的な食材として、うなぎは古くから土用の丑の日に食べる習慣があります。
ぼくめしとは、養殖で大きく育ちすぎたうなぎを細く切って、甘辛く味付けし、ごはんに混ぜて食べる舞阪地区の郷土料理です。

小さく切ったうなぎ

ごぼうとにんじんを甘辛く煮込んでうなぎと混ぜ合わせます

今日の給食

2026年7月9日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・あじの干物
・カレー肉じゃが
・すまし汁

静岡県の沼津市では、水揚げされたあじの腹の部分から開いて干した「あじの干物」作りが盛んです。
あじを干物にする工程で、静岡県産の緑茶を使用しています。
緑茶を使用することで、酸化を防止したり、魚の臭みをやわらげたりします。
家庭では焼いて調理することが多いですが、給食では高温の油でカラッと揚げるので、香ばしくなり、頭も骨も食べることができます。

今日の給食

2026年7月8日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・コーンそぼろごはん
・こんにゃくのピリ辛炒め
・とうがんのみそ汁
・水ようかん

とうがんは漢字で「冬の瓜」と書くため、冬が旬の食材であると思われがちですが、夏

が旬の食材です。
「冬の瓜」という名前がついたのは、丸ごとのとうがんを、光に当てず湿気が少ない場所に保管すると、冬まで保存できるためです。
とうがんは、ずっしりと重みがあり、皮の表面全体に粉をふいているものが完熟していておいしいです。
水分が９５％と多く、体を冷やす働きがあるため、夏にピッタリの食材です。
今日は、みそ汁に入れました。

ベジメーター

2026年7月7日

家庭科の授業で、今年も【ベジメーター】測定

今回の数値を受けて、これからの食生活を考えられるといいね

↑　理想的な食事だね

↑　色どりが豊かだよね

↑　計測装置

↑　数値やランクは

↑　振り返りシート

↑　GOODスマイル

↑　校長先生も計測

今日の給食

2026年7月7日

今日の給食

・米飯
・牛乳
・いかとオクラの天ぷら
・きゅうりの酢の物
・七夕汁

今日は「七夕」の行事食でした。
七夕の日は織姫と彦星が年に一度会える日と言い伝えられています。
織姫が裁縫の仕事をすることから、裁縫の上達を願うことが始まりでしたが、今では七夕に願い事をするという風習に変わりました。
短冊に願いごとを書いて笹の葉に飾るのは日本独自の風習です。
給食の七夕汁は、なるとやそうめんを夜空に浮かぶ星や天の川に見立てています。
また、オクラの断面も星の形に見えます。