今日から給食がスタートしました
今年度も安全で安心、おいしい給食を提供していきたいと思います。
よろしくお願いします
北星中の給食室は、学校の東側にあります。
ドライシステムの施設で、回転釜のほかに、スチームコンベクションオーブンなどの調理機器を使って調理をしています。
調理委託業者は(株)ヤタローさんです。
調理業務を委託して19年目になります
初日の献立は中華の酢豚でした。
中華料理の１つである酢豚は、もともと豚肉の酢漬けのことで、これを油で揚げたり、炒めたりしたのが酢豚の始まりだと言われています。
基本の材料は、豚肉、たけのこ、たまねぎ、にんじんなどですが、給食ではいろいろな食品がとれるよう、しいたけや、揚げたじゃがいもを使い、食べやすいようにケチャップを加えて味つけをしています。