今日の献立
【 コッペパン 牛乳 煮込みハンバーグ ほうれんそうスープ はすのチップス みかん 】
今日は、はす（蓮根）を薄切りにして、ポテトチップスのように油で揚げてみました。蓮根は、漢字で書くと、蓮の根と書き、ここから蓮根（れんこん）と呼ばれるようになりました。蓮は、地上では大きな葉が延び、地中では、根となる蓮根が育っています。蓮根にあいている穴は、土の中で空気を通すためのものです。「見通しがきく」と言って、めでたい時のお祝いや正月のおせち料理には、欠かせません。浜松市内でも、田んぼを利用して、夏から秋にかけて栽培されています
【 コッペパン 牛乳 煮込みハンバーグ ほうれんそうスープ はすのチップス みかん 】
今日は、はす（蓮根）を薄切りにして、ポテトチップスのように油で揚げてみました。蓮根は、漢字で書くと、蓮の根と書き、ここから蓮根（れんこん）と呼ばれるようになりました。蓮は、地上では大きな葉が延び、地中では、根となる蓮根が育っています。蓮根にあいている穴は、土の中で空気を通すためのものです。「見通しがきく」と言って、めでたい時のお祝いや正月のおせち料理には、欠かせません。浜松市内でも、田んぼを利用して、夏から秋にかけて栽培されています