今日の献立
【 米飯 牛乳 いりどり 大根の浅漬け おしるこ 】
今日、１月１１日（水）は、「鏡開き」です。お正月に、お供えした鏡餅をお汁粉やぜんざいに入れて食べます。お正月ということで、縁起をかついで、「切る」「割る」という言葉を避け、運が開けますようにと願いを込めて「鏡開き」と言います。今日は、小豆を朝からじっくりと煮て、汁の多いお汁粉を作りました。中には、お餅ではなく、白玉団子が入っています。汁椀に配膳して、味わってみてください。
【 米飯 牛乳 いりどり 大根の浅漬け おしるこ 】
今日、１月１１日（水）は、「鏡開き」です。お正月に、お供えした鏡餅をお汁粉やぜんざいに入れて食べます。お正月ということで、縁起をかついで、「切る」「割る」という言葉を避け、運が開けますようにと願いを込めて「鏡開き」と言います。今日は、小豆を朝からじっくりと煮て、汁の多いお汁粉を作りました。中には、お餅ではなく、白玉団子が入っています。汁椀に配膳して、味わってみてください。