２５日（木） ＜脳力アップ献立＞
・パン ・牛乳
・チョコ大豆クリーム
・あじ米粉フライ
・キャベツとアーモンドのサラダ
・もち玄米入り卵スープ
「給食週間４日目」の献立のテーマは
「脳の働きを高める献立」です。
あじは、青魚と呼ばれる魚の一つです。
青魚にはＤＨＡ「ドコサヘキサエン酸」という
脂肪酸が多く含まれています。
ＤＨＡは脳の働きを高め、頭の回転をよくします。
また、大豆や卵には、
レシチンが多く含まれています。
レシチンは集中力や記憶力アップに
役立つと言われています。
そして、アーモンドを使用したサラダは
カミカミメニューです。
よくかんで食べることで血流がよくなり、
脳を活性化することができます。
２６日（金） ＜体力アップ献立＞
・ソフト麺 ・牛乳
・体力アップカレーソース
・三色揚げ
・ミックスフルーツ
「給食週間５日目」の献立テーマは
「体力アップ献立」です。
体力アップのために必要な栄養素である、
たんぱく質、鉄分、ビタミン類を
多く含む食品を取り入れました。
ソフトめんのソースには
鉄分を多く含むレバーが入っています。
また、三色揚げに使用したじゃがいもは、
熱にこわれにくいビタミンＣが多く含まれています。
様々な食品から必要な栄養素を補うことができるように、
しっかり食べて、体力を向上させましょう。
給食週間では、
調理員さんへ給食作りについてインタビューを行い、
昼の放送で紹介しました。
いつもおいしい給食をありがとうございます。