本日の献立は、ごはん、牛乳、きびなごのごまだれかけ、高野煮、みそ汁でした。きびなごは、にしんの仲間で、細長い体に、銀色の帯が入っているのが特徴です。とれる場所によって、「はまご」「きみなご」「かなぎ」と、いろいろな呼び名があります。長さは１０センチぐらいで、頭からしっぽまで全部食べられます。今日は、きびなごのから揚げにごまだれをかけて、カルシウムとたんぱく質がたっぷりとれるおかずにしました。
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