本日の献立は、ごはん、牛乳、がんもの煮つけ、じゃがいもの香味揚げ、沢煮わんでした。 「沢煮わん」 の 「沢」 という言葉には、「沢山の」 という意味があります。また、せん切りの具が、沢の水の流れに見えるという意味もあります。今日は、せん切りにしたごぼう・だいこん・にんじん・たけのこと、細切りにした豚肉、青味にみつばを入れました。だしのきいた、あっさり味の汁物です。
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