本日の献立は、パン、牛乳、ホキと大豆のトマトソースあえ、うずら卵のスープ、りんごゼリーでした。今日のスープには、うずら卵が入っています。給 食によく登場するうずら卵ですが、その小さな卵には栄養がギュッと詰まっています。中でも貧血予防に欠かせないビタミンＢ１２は、鶏卵の約５倍含まれています。スープ以外にも中華丼の具やしょうゆ煮、フライなど色々な料理に使われます。食べやすくて栄養満点のうずら卵をおいしくいただきましょう。今日は、１月生まれのハッピーバースデー給食でした。
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