4月 | 2023年 | 積志小学校ブログ

2023年4月

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４月１７日（月）の給食
2023年4月18日
今日の給食は、
ごはん　牛乳　マーボー豆腐　揚げぎょうざ　中華あえ　でした。

マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。

本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っていて
とても辛いのが特徴です

給食では、豆板醤と一緒に地元で作られている
浜納豆やみそを使うことで、辛さをおさえ、
コクのあるマーボー豆腐にしています

また、「浜松ぎょうざ」が全国的にも有名ですが、
中国では「水ぎょうざ」という皮の厚いぎょうざを主食として食べています。
４月１４日（金）の給食
2023年4月18日
今日の給食は、
ごはん　牛乳　そぼろごはん　二色揚げ　すまし汁　でした。

そぼろごはんの「そぼろ」とは、
肉や魚、卵などにしょうゆや砂糖などで味をつけ、
水分がなくなるまでパラパラに炒ったもののことを言います。

今日の給食では、鶏ひき肉を「そぼろ」にして
彩りがきれいなコーンや枝豆を取り入れました。

ごはんと混ぜるとちょうどよい味付けでした
４月１３日（木）の給食
2023年4月18日
今日の給食は、
ロールパン　牛乳　煮込みハンバーグ　豆乳コーンスープ　いちごゼリー　でした。　

今日は、「入学・進級祝い」の行事食でした

１年生のみなさんの入学と、
２年生以上のみなさんの進級をお祝いしています。

人気メニューのハンバーグを、給食室でコトコトと煮込みました。

デザートには、春が旬のいちごを使ったいちごゼリーを取り入れました

とても人気の献立で、どの学年もよく食べてくれていました
4月12日（水）の給食
2023年4月12日
今日の給食は、
ごはん　牛乳　ポークカレー　★大豆と煮干しの甘辛あえ　★きゅうりの浅漬け　でした。

インドにはさまざまな香辛料を使った料理があります。
カレーもその中の1つです

それがインドからイギリスに伝わり、
イギリスから日本に伝わってきたのは今から１５０年くらい前の明治時代です。

日本では、お店や地方でさまざまな工夫をこらしたカレーがあり、国民食と言えます。

今日は豚肉を使った「ポークカレー」でした

豚肉に多く含まれるビタミンB１には、
ごはんやパンなど含まれる炭水化物がエネルギーになるのを助ける働きがあります。
４月１１日（火）の給食
2023年4月12日
今日から、給食がはじまりました
今年度も安全でおいしい給食の提供をしていきます。
御協力をよろしくお願いいたします

今日の給食は、
ごはん　牛乳　たちうおフライ　キャベツの塩もみ　豚汁　　でした。

たちうおの名前の由来には、２つの説があります。

一つ目は、見た目が刀に似ていて、太い刀と書いて、
「たち」と読むことから、太刀魚と名付けられたという説です。

二つ目は、いつもは深い海で泳いでいるのに、
朝夕のうす暗い頃になると海面に浮き上がり、
えさを狙って立ち泳ぎをする様子から、
立つ魚と書いて、立魚と名づけられたという説です。

たちうおは、白身でやわらかくおいしい魚です
今日の給食では、フライにして提供しました。。