今日 の焼 きそばは、麺 を油 で揚 げて焦 げ目 をつけました。豚肉 や野菜 をいためたあとに、揚 げた麺 を加 えていためました。ソースが麺 や具材 と絡 むまで炒 めて完成 です。そんな焼 きそばですが、１９５０年 ごろに日本 で誕生 しました。その頃 は、塩 やしょうゆ味 が中 心 でしたが、次第 にソース味 の焼きそばも出 てくるようになり、人気 になりました。今日 の焼 きそばもソース味 です。パンに焼 きそばをはさんでいただきましょう。
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