今日の給食は、ごはん、牛乳、親子煮、昆布豆、野菜の塩もみです。
親子煮の親子という名前は、「卵」と「鶏肉」を使うことに由来しています。
明治20年ごろ、鶏すき焼きの締めに、残った肉を卵とじにして食べていたものを「親子煮」と呼んでいたそうです。
また、この親子煮を食べやすく、ご飯にのせて一品料理としたのが「親子丼」の始まりだと言われています。
今日は、野菜をたっぷり使った親子煮です。
親子煮の親子という名前は、「卵」と「鶏肉」を使うことに由来しています。
明治20年ごろ、鶏すき焼きの締めに、残った肉を卵とじにして食べていたものを「親子煮」と呼んでいたそうです。
また、この親子煮を食べやすく、ご飯にのせて一品料理としたのが「親子丼」の始まりだと言われています。
今日は、野菜をたっぷり使った親子煮です。
※低学年の分量です。