今日の給食は、ごはん、牛乳、厚焼き卵、アーモンド田作り、七草汁、まんてん黒豆です。
今日は、「正月・七草」の行事食です。
１月７日の「七草」までを「松の内」と言い、この日までがお正月とされています。
６日の夜に、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの７種の野菜を刻み、７日の朝に七草粥を食べます。
七草には、邪気を払ったり、正月料理で疲れた胃を休めたり、野菜が少ない冬場に不足しがちな栄養を補ったりする役割があります。昔からの伝統料理です。
今日は、「正月・七草」の行事食です。
１月７日の「七草」までを「松の内」と言い、この日までがお正月とされています。
６日の夜に、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの７種の野菜を刻み、７日の朝に七草粥を食べます。
七草には、邪気を払ったり、正月料理で疲れた胃を休めたり、野菜が少ない冬場に不足しがちな栄養を補ったりする役割があります。昔からの伝統料理です。
※低学年の分量です。