大平台小学校ブログ

５月２７日　給食

2025年5月27日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、さんまの蒲焼き、みそけんちん汁、即席づけ　」でした。

「蒲焼き」という名前は、諸説あり、焼き上がった色が、樺の木の色に似ているからや、見た目が「蒲の穂」に似ているから、この名がついたと言われています。

蒲焼きと言えば、「うなぎの蒲焼き」が有名ですが、今日は「さんま」を蒲焼きにしました｡
「さんま」を油で揚げ、手作りのたれをつけています。
味がしっかりしているため、ごはんによく合うおかずです。

５月２３日　給食

2025年5月23日

今日の給食は
「　麦入りごはん、牛乳、ソースかつ、ボイルキャベツ、沢煮わん　」でした。

今日のソースかつは、豚のヒレ肉に小麦粉とパン粉をつけた、ヒレカツを油で揚げます。

そのヒレカツを、手作りのソースにくぐらせて作ります。
豚肉の「ヒレ」は、脂身が少なく、しっとりやわらかな食感が特徴です。
ソースは、ウスターソースや中濃ソースなどを使って給食室で作った特製ソースです。
野菜やご飯と一緒に、カツを食べました

５年生　体力テスト

2025年5月23日

５年生は、体力テストの測定を行いました。

体力テストは、毎年９月ごろに全学年児童を対象に実施しますが、５年生は、春と秋の２回測定し、記録の伸びを調査します。運動場では、５０ｍ走とボール投げの測定を行いました。

教育実習

2025年5月23日

５月２０日から、大平台小学校に教育実習生が来ています。５年生の教室に入って、実際に授業をしたり、学級活動を行ったりします。
今日は、算数科「三角形と四角形」の授業を行っています。授業を受ける子供たちも真剣です。

５月２２日　給食

2025年5月22日

今日の給食は
「　ソフトめん、牛乳、みそソース、大豆コロッケ、オレンジ　」でした。

春のたまねぎは、「新たまねぎ」と呼ばれます。

みずみずしくてやわらかく、辛味が少ないのが特徴です。
生でもおいしく食べられますが、じっくり炒めると、水分がたくさん出てきます。
今日のみそソースには、たまねぎをたっぷり使っています。
じっくり時間をかけてよく炒め、たまねぎから出た水分も使って煮込みました。

５月２１日　給食

2025年5月21日

今日の給食は
「　ごはん、牛乳、ポークハヤシ、しょうゆ卵、海藻サラダ　」でした。

ハヤシは、洋食のように見えますが、実は日本で生まれた料理です。

肉とたまねぎなどの野菜を炒め、トマト味で煮込んだものを、ごはんにかけていただきます。
肉・野菜・ご飯を合わせて食べることができて栄養が満点です。
給食では、たまねぎをたっぷり入れて、よく炒めて作ります。
よく炒めることで肉や野菜の甘味と旨味が出て、おいしいハヤシができあがります。
しょうゆ卵は、しょうゆとみりんを混ぜたたれの中に、うずら卵を入れて味がつくまで煮つめました。