今日の給食は「 ごはん、牛乳、ソースかつ、ボイルキャベツ、沢煮わん 」でした。
今日のソースかつは、豚肉のロースの切り身を、給食室で小麦粉・パン粉を１つ１つつけて、油で揚げます。そのトンカツを、手作りのソースにくぐらせて作ります。
豚肉の「ロース」は、赤身と脂身のバランスがちょうどよく、ジューシーな味わいが特徴です。
ソースは、ウスターソースや中濃ソースなどを使って給食室で作った特製ソースです。
野菜やご飯と一緒に、カツを食べました。
５月２４日 給食
2024年5月24日
今日の給食は「 ごはん、牛乳、ソースかつ、ボイルキャベツ、沢煮わん 」でした。
今日のソースかつは、豚肉のロースの切り身を、給食室で小麦粉・パン粉を１つ１つつけて、油で揚げます。そのトンカツを、手作りのソースにくぐらせて作ります。
豚肉の「ロース」は、赤身と脂身のバランスがちょうどよく、ジューシーな味わいが特徴です。
ソースは、ウスターソースや中濃ソースなどを使って給食室で作った特製ソースです。
野菜やご飯と一緒に、カツを食べました。