今日の給食は「 パン、牛乳、ミートサンド、新じゃがの姿揚げ、レタスのスープ 」でした。
新じゃがいもには、かぜを予防したり、皮ふを丈夫にしたりする働きのあるビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンＣは、熱に弱い栄養素ですが、じゃがいものビタミンＣは、でん粉に守られているため、料理で熱を加えても壊れにくくなっています。
今日の新じゃがの姿揚げは、じゃがいもを丸ごと、油でじっくり揚げました。
新じゃがの味・香り・食感を楽しみました。
５月１３日 給食
2024年5月13日
今日の給食は「 パン、牛乳、ミートサンド、新じゃがの姿揚げ、レタスのスープ 」でした。
新じゃがいもには、かぜを予防したり、皮ふを丈夫にしたりする働きのあるビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンＣは、熱に弱い栄養素ですが、じゃがいものビタミンＣは、でん粉に守られているため、料理で熱を加えても壊れにくくなっています。
今日の新じゃがの姿揚げは、じゃがいもを丸ごと、油でじっくり揚げました。
新じゃがの味・香り・食感を楽しみました。