米飯 牛乳 豚丼 どさんこ汁 ハスカップゼリー
今日は、「郷土料理・北海道」の献立です。北海道は、広大な土地を持ち、じゃがいもや小麦、たまねぎ、にんじん、とうもろこし、アスパラガス、かぼちゃなど、生産量が日本一の食材が多くあります。「ハスカップ」は、北海道で栽培されている果物です。実は初めは黄緑色をしていますが、熟して青紫色になると食べ頃です。ジャムやお菓子などの加工用として広く栽培されています。味や色、大きさはブルーベリーに似ていますが、ハスカップは楕円形をしています。
今日は、「郷土料理・北海道」の献立です。北海道は、広大な土地を持ち、じゃがいもや小麦、たまねぎ、にんじん、とうもろこし、アスパラガス、かぼちゃなど、生産量が日本一の食材が多くあります。「ハスカップ」は、北海道で栽培されている果物です。実は初めは黄緑色をしていますが、熟して青紫色になると食べ頃です。ジャムやお菓子などの加工用として広く栽培されています。味や色、大きさはブルーベリーに似ていますが、ハスカップは楕円形をしています。
