米飯 牛乳 おでん おひたし 五平餅
五平餅は天竜地区をはじめ、長野県南部や愛知県と岐阜県の山間部で昔から作られている郷土料理です。１１月の献立テーマである「エネルギーのもとになる食事」に合わせて、ご飯から作られる五平餅を取り入れました。みそだれは給食室で手作りしたものです。ごま、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、みそを合わせて、ていねいに加熱して作ります。年に一回の五平餅を味わっていただきました。
五平餅は天竜地区をはじめ、長野県南部や愛知県と岐阜県の山間部で昔から作られている郷土料理です。１１月の献立テーマである「エネルギーのもとになる食事」に合わせて、ご飯から作られる五平餅を取り入れました。みそだれは給食室で手作りしたものです。ごま、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、みそを合わせて、ていねいに加熱して作ります。年に一回の五平餅を味わっていただきました。
