パン 牛乳 いちごジャム 鶏肉の米粉揚げ カリフラワーのインディアンサラダ コーンクリームスープ米粉は昔から中国やベトナムといったアジアを中心に利用されており、現在ではパンやお菓子などにも広く使われています。米粉 を使った料理では、ベトナムの麺料理の「フォー」が有名です。米粉は小麦粉の代わりとして使われることが多く、パンやお菓子に使用するとモチモチとした食感に、揚げ物の衣にするとサクッとした食感になります。今日は、鶏肉に米粉をまぶした「米粉 揚げ」にしました。
１２月２１日の給食
2023年12月21日
パン 牛乳 いちごジャム 鶏肉の米粉揚げ カリフラワーのインディアンサラダ コーンクリームスープ米粉は昔から中国やベトナムといったアジアを中心に利用されており、現在ではパンやお菓子などにも広く使われています。米粉 を使った料理では、ベトナムの麺料理の「フォー」が有名です。米粉は小麦粉の代わりとして使われることが多く、パンやお菓子に使用するとモチモチとした食感に、揚げ物の衣にするとサクッとした食感になります。今日は、鶏肉に米粉をまぶした「米粉 揚げ」にしました。