米飯 牛乳 ぶり大根 じゃがいものお茶揚げ みそ汁
成長するにつれて呼び名が変わる魚のことを「出世魚 」と言います。今日のぶり大根に使われているぶりも出世魚の一つです。ぶりは、昔から縁起のよい魚とされていて、北陸や西日本では、脂 がのっておいしい旬 の正月に、食べられているそうです。じゃがいものお茶揚げは、衣に静岡県産の茶葉 を混ぜて揚げました。茶葉 のまま料理に使用することで、カロテンやビタミンE、たんぱく質、食物繊維 などの成分を丸ごととることができます。
成長するにつれて呼び名が変わる魚のことを「出世魚 」と言います。今日のぶり大根に使われているぶりも出世魚の一つです。ぶりは、昔から縁起のよい魚とされていて、北陸や西日本では、脂 がのっておいしい旬 の正月に、食べられているそうです。じゃがいものお茶揚げは、衣に静岡県産の茶葉 を混ぜて揚げました。茶葉 のまま料理に使用することで、カロテンやビタミンE、たんぱく質、食物繊維 などの成分を丸ごととることができます。
